Cibo e Vino
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Cibo e Vino
De le fave infrante. L’Anonimo toscano e le ricette del Quattrocento.
Risalgono al XIV secolo le prime raccolte di ricette di cucina in volgare. Fra questi è presente il Libro della…
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Cibo e Vino
Il fiasco, breve storia di una bottiglia
Fra i temi che riguardano il vino non si può certo tralasciare l’evoluzione del suo contenitore: la bottiglia. In giro…
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Ecoturismo
I mercati all’aperto del Chianti
U n luogo temporaneo che però caratterizza tutti i centri urbani del Chianti è il mercato all’aperto. Adatto per le…
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Cibo e Vino
Dit’unto a Villa a Sesta, il trionfo del finger food
Ci sono posti nel nostro territorio dove sembra che il tempo si sia fermato. Luoghi che pur volgendo lo sguardo…
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