Ricette
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Cibo e Vino
3 zuppe invernali tra storia e tradizione
Il Chianti non è solamente estate o brezza primaverile; la sua bellezza si sprigiona in tutte le stagioni, anche quando…
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Cibo e Vino
Combattiamo il freddo con il Vin brulè
La casa si riempie del profumo del vin brulè bollente, da gustare davanti al caminetto acceso in compagnia di un…
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Cibo e Vino
Il Pan co’ santi tra storia e tradizione
Il Pan co’ santi, noto anche come Pan dei Morti, è un dolce tipico di Siena, che si prepara come…
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Cibo e Vino
“Se non è zuppa è pan bagnato”: le origini della panzanella
Piatto immancabile nelle tavole e nei menù estivi dei ristoranti del nostro territorio, la panzanella è la celebrazione della tradizione…
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